Vložit recept
Cuketové placky
autor: F.O.O.D.
Potěšte se vynikajícími a přitom zdravými cuketovými plackami. Podávejte je s chutným pestem z petržele a ořechů a se zakysanou smetanou. Zrovna tak dobře ale poslouží třeba jako netradiční příloha k masu.
Suroviny
4
porce
-
-
3ks cuketa
-
2ks vejce
-
7lžíce hladká mouka
-
3lžíce polenta
-
sůl
-
pepř mletý
-
olej na smažení
-
petržel
-
250ml zakysaná smetana
-
olivový olej
-
1hrst vlašské ořechy
-
Postup přípravy receptu
1
Cukety nastrouhejte a nechte pustit vodu. Přidejte vejce, mouku, polentu a umíchejte řidší těsto. Osolte ho a opepřete. Na rozehřátém oleji lžící dělejte hromádky a pečte je z obou stran dozlatova. Placky odkládejte na papírovou utěrku.
2
Rozmixujte listy petržele a ořechy, přidejte olej, sůl a pepř a umíchejte pesto. Přidejte ho do zakysané smetany a podávejte spolu s cuketovými plackami.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cuketa
Hladká mouka
Olej
Olivový olej
Pepř mletý
Petržel
Polenta
Sůl
Vejce
Vlašské ořechy
Zakysaná smetana
Jak loupat česnek
