Name: Cuketové placičky s žervé
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g brambory; 500 g cuketa; 2 lžička sůl; pepř mletý; kmín; majoránka; 2 ks vejce; 1 ks žervé; 1 ks mrkev; 1 ks cibule; 4 stroužek česnek; hladká mouka; strouhanka; slunečnicový olej

Suroviny

4 porce

- 400
  g brambory
- 500
  g cuketa
- 2
  lžička sůl
- pepř mletý
- kmín
- majoránka
- 2
  ks vejce
- 1
  ks žervé 130 g
- 1
  ks mrkev
- 1
  ks cibule Dle chuti
- 4
  stroužek česnek
- hladká mouka
- strouhanka
- slunečnicový olej

Postup přípravy receptu

Brambory a polovinu cukety nastrouháme najemno, zbylou cuketu spolu s mrkví nahrubo a vše dáme do mísy. Přidáme prolisovaný česnek 2 vejce, žervé, sůl, kmín, pepř, majoránku a nadrobno nakrájenou cibuli. Podle potřeby zahustíme moukou tak, aby těsto bylo trochu řidší než na bramboráky, a nakonec podle chuti zahustíme strouhankou.

RADA: Jak rychle nastrouhat brambory

Z těsta poté smažíme na pánvičce s olejem placičky, které necháme odkapat na ubrouscích. Jsou měkké. Dobrou chuť.

RADA: Jak snadno oloupat česnek?