Vložit recept
Cuketové pickles s koprem
autor: F.O.O.D.
Lahodné cuketové plátky nakládané spolu s koprem v nálevu z jablečného octa. Hotovou pochoutku si můžete dát třeba k masu, k těstovinám nebo využít při přípravě salátů.
Suroviny
4
porce
-
-
10ks cuketa - 12 malých
-
1hrst kopr
-
sůl
-
-
Nálev:
-
1l voda
-
200ml jablečný ocet
-
200g cukr krupice
-
2lžíce hořčičné semínko
-
2lžička sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Cukety omyjte a škrabkou na zeleninu nakrouhejte na tenké pátky. Dejte je do cedníku, důkladně osolte, rukama opatrně promíchejte, ať je nepolámete, a nechte hodinu „vypotit“.
2
Mezitím připravte nálev. Do hrnce dejte všechny suroviny, přiveďte k varu a krátce povařte, aby se cukr rozpustil.
3
Do sklenic skládejte cuketové plátky a prokládejte je snítkami kopru. Cukety zalijte nálevem tak, aby byla zelenina ponořená. Uzavřete víčkem a skladujte v ledničce.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cuketa
Cukr krupice
Hořčičné semínko
Jablečný ocet
Kopr
Sůl
Voda
Pikantní pečená cizrna: Deník veganky
