Cuketové pečenáče

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

2.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg cuketa
- 1
  lžička sůl
- 150
  g tvrdý sýr
- 1
  stroužek česnek
- 1
  ks cibule
- 2
  ks vejce
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 2
  lžíce hladká mouka
- strouhanka
- 3
  dl rostlinný olej na obalení
Nálev
- 1750
  dl voda
- 1
  ks deko nakladač
- 4
  ks kopr

Postup přípravy receptu

Cuketu oloupeme, nastrouháme na nudličky a promícháme se solí. Necháme hodinku odležet a vymačkáme přebytečnou vodu.

Přidáme strouhaný sýr, vejce, prolisovaný česnek, strouhanku, solamyl, mouku a nadrobno nakrájenou cibuli.

Propracujeme, tvarujeme kuličky, které obalíme ve strouhance a smažíme asi 8-10 minut. Necháme vychladnout.

Vodu svaříme s octem, vsypeme DEKO a 5 minut povaříme

Pečenáče dáme do zavařovacích lahví, proložíme koprem a zalejeme vlažným nálevem.

Uzavřeme a necháme asi 5 dní odležet.

Podobné recepty

Pečenáče z kapra

Cuketové pickles s koprem

Cuketové matesy II.

Komentáře k receptu

Ňulinka | 31. 12. 2010 08:42
Vůbec nám nechutnalo,prostě se rozpadaly i chuťově nebyly dobré.Proto ani neznámkuji. :-(
Jana Remková | 3. 8. 2008 10:50
Já jsem něco podobného dělala a rozhodně se mi to nerospadalo.Taky asi nestihlo,myslím,že to jistí vajíčka a škrob.Taky bych možná malinko přidala strouhanky.Je to docela piplačka,ale opravdu vynikající!!!Ne rozhodně fuj! Dávám za 1 vidím,že nikdo neznámkoval,ani ti,co jim to chutnalo a teď je navíc cuketové období,věřím,že nové kuchařinky vyzkoušejí.
vadane | 30. 10. 2006 08:09
zkoušela jsem pečenáče,ale jsem zklamaná.Vůbec to není dobré.V nálevu se rozpadají a chu'tově,je to slané,ostré ,prostě fuj:
Tereza Jarčušková | 7. 3. 2006 10:19
Margitka, Marsí Vám už odpovedala, presne tak je to u nás, zmiznú hneď. Držte to v chlade. Ak to nezjete hneď, vydrží vám to zopár dní v chladničke.
Margita | 1. 3. 2006 13:59
Marsí ďakujem pekne, určite to odskúšam ako takú "baštu" /pochúťku/. Pretože pre mňa je to novinka a samotné cukety veľmi obľubujem.
Marsí | 1. 3. 2006 13:38
Margito....ano je dobré to mít v chladničce, ale jak dlouho to nevím, protože když uběhnou ty tři dny dny, po které to musí být naložené, tak to hned zmizne...my to máme jako mňamku...s chlebem nebo samostatné jídlo, výborné je to i jako chuťovka návštěvě apod.
Margita | 28. 2. 2006 14:45
Slúži to ako príloha k niečomu, alebo samostatne s niečím? Koľko dní to vydrží? Musí sa to uchovávať v chladničke? Ďakujem.
Pavlína Svitáková | 27. 2. 2006 14:07
Teda Terezko,tohle mám uloženo a vyzkouším,ač nemusím rybí pečenáče, tohle udělám.Udělám zároveň i rybí pečenáče pro muže, aby mi tyhle náhodou nesnědl.
Jaroslava Oumarová | 27. 2. 2006 11:58
Mňam!!!
Tereza Jarčušková | 27. 2. 2006 11:16
Ďakujem, tú vegetu nabudúce pridám, keď vravíte, že je to chutnejšie : )))
Marsí | 27. 2. 2006 11:06
Ano paní Terezo, tohle jsou ty pečenáče z cuket, které také dělám, přidávám tam ještě trochu vegety, jsou pak chutnější a nakládám do stejného láku, jaký jsem zde uváděla v receptu na rybí pečenáče.

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny

Chuťovky Svačina Smažení Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Cuketa DeKo Hladká mouka Kopr Rostlinný olej Solamyl (bramborový škrob) Strouhanka Sůl Tvrdý sýr Vejce Voda