Cuketové koblihy

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- cuketa 1,5 hrnku jemně nastrouhané
- 3
  hrnek hladká mouka
- 1
  ks vejce
- sůl
- 1
  lžička kmín
- 1
  lžička cukr
- 1
  kostka droždí 1/2 kostky
Náplň
- 100
  g tavený sýr
- 100
  g sýr niva
- 100
  g eidam sýr
- 1
  hrst ořechy
- 2
  stroužek česnek
- cuketa 2 cm široké plátky cukety

Postup přípravy receptu

**Těsto**: kvasnice mícháme se lžičkou cukru tak dlouho, dokud nevznikne kašička, přidáme cuketu, vejce, sůl, kmín a postupně mouku. Těsto je tuhé, ale během kynutí zřídne. Necháme kynout 45 minut.

**Náplň**: ořechy a česnek rozsekáme, přidáme tavený sýr, nastrouhanou nivu a eidam a nadrobno nakrájenou cuketu.Z těsta vytvoříme kolečka, naplníme náplní a usmažíme koblihy nebo můžeme upéct jako buchty.

Podobné recepty

Základní těsto na koblihy

Koblihy s jablky v pikantním karamelu

Rumové koblihy

Komentáře k receptu

Jaroslava Oumarová | 24. 9. 2006 17:47
Vřele doporučuju! Těsto sice opravdu dost zřídlo při kynutí ( asi jak osolená cuketa pouští vodu ), ale zkusila jsem udělat tvar klasických koláčů, abych zbytečně nepřisypávala mouku a taky, že jsem pospíchala. Náplň je vynikající, netekla, koláče byly eňo ňůňo. Škoda, že můžu dát jen jednu jedničku.
Jaroslava Oumarová | 11. 9. 2006 11:35
Jé, tohle neznám a vypadá to strašně zajímavě. Už si to tisknu:-))