Vložit recept
Cuketové kari kuře (nejen z remosky)
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
2ks kuřecí stehna - já použil vykoštěná + dvě křídla
-
sůl
-
kari
-
500g cuketa mladá, 400 -
-
1ks rajče velké masité
-
2stroužek česnek
-
máslo nebo olej
-
Postup přípravy receptu
1
Kuře dostatečně osolíme a posypeme kari kořením dle chuti, položíme na větší kusy pokrájenou cuketu, rajče a nasekaný česnek do máslem vytřené remosky nebo pekáčku. Na maso můžeme dát ještě tenký plátek másla nebo ho zakápneme olejem.
2
Pokud budeme péct kuře v remosce, nebudeme přidávat vodu. Pečení se díky vodě obsažené v cuketě i rajčeti obejde bez úplného podlévání. Maso jen během pečení na zelenině jednou nebo dvakrát otočíme.
3
Budeme-li péct v předehřáté troubě na 190 stupňů, podlití si pohlídáme, protože se nám tekutina bude rychleji odpařovat než u kuřete zaklopeného v remosce. Kuře během pečení taktéž otočíme.
4
Do zeleniny během pečení moc nepícháme, abychom jí nerozbili na kaši. Od kari koření a výpeku z kuřete dostane cuketa příjemnou chuť a nahradí nám i část přílohy.
5
Podáváme s těstovinami, do kterých vmícháme vypečenou šťávu nebo s vařeným bramborem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
