Cuketová placka do trouby

Oloupanou cuketu zbavenou od jader nahrubo nastrouháme, k tomu přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, salám, vejce, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, mouku, prášek do pečiva a olej. Zpracujeme v hladké těsto - spíš řidčí a dokořeníme. Osobně dávám více cibule a česneku než je zde psáno - záleží kdo jak má rád. Je možné i přidat tabasco i chilli.

Toto těstíčko rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem - to skutečně nutné. Děláme slabou vrstvu tak, aby se jen přikryl pečící papír a dáme péct do vyhřáté trouby na 170 °C. Pečeme, až je to nažloutlé z vrchu.

Z jedné cukety míváme zhruba 3-5 placek ale nebojte, že je toho moc - u nás to je i ze dvou cuket málo.