Cuketu zbavíme vnitřku s jádry a najemno nastrouháme. Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme všechno ostatní (mimo kakaa), promícháme a rozdělíme na světlé a přidáním kakaa tmavé těsto pak střídavě nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme pomalu asi při 160°C kolem 45 minut.