Na trošce oleje necháme zesklovatět drobně pokrájenou cibuli, přidáme pokrájenou cuketu a zprudka orestujeme. Přidáme šunku, zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme mlékem. Během krátkého vaření (cuketa musí zůstat na skus) občas zamícháme, přidáme špetku muškátového květu (nebo česneku, pokud nemáte rádi muškátový květ) a sýr, který necháme rozpustit. Dochutíme solí a pepřem.
2
Podáváme s bramborem nebo těstovinami.
3
Pokud **vynecháme šunku**, máme **vegetariánský pokrm**.
Omáčka je výborná i na těstoviny - široké nudle i špagety
Adriana
|2. 5. 2017 16:20
je to vynikajici omacka, delala jsem ji uz podruhe :-*
veverka
|6. 7. 2016 07:10
děkuji za recept, byla to výborná omáčka a nebyla naposledy :-)
Miroslava Nedomanská
|23. 8. 2015 09:53
Výborné.
Tereza
|14. 8. 2015 07:27
Cuketa v sýrové omáčce naší rodince velmi chutnala a tak chci moc poděkovat za recept :-))
Syrovátková Blanka
|23. 7. 2015 21:09
Dobrý trik jak dostat do manžela se syny zeleninu aniž by musela projít vepříkem a ještě vyškrabali talíře. Navíc jsem měla uvařeno i s oškrabáním a uvařením brambor ani ne do hodiny. Moc děkuji.