Slaninu pokrájíme na kostičky, mladou cuketu neloupeme a pokrájíme na slabší hranolky a společně zprudka smažíme na lžíci oleje. Před koncem přidáme osmažit i nastrouhaný česnek, osolíme, opepříme, zalijeme vejci, která necháme srazit. Podáváme ihned s čerstvým pečivem.
2
Pokud **vynecháme slaninu**, máme **vegetariánský pokrm**.