Oloupeme si cuketu a brambory, nakrájíme na tenší kolečka. Do misky si dáme olej, česnek a koření dle chuti a v této směsi cuketu naložíme. Brambory skládáme do zapékaci misky, posolíme. Na to skládáme cuketu. Dáme péct do trouby. Jakmile cuketa i brambory změknou, zastrouháme sýrem.