počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cuketa
- 3
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžička paprika
- 0,50
  lžička pálivá paprika
- 0,50
  lžička pepř mletý
- 0,50
  lžička mletý kmín
- 1
  lžička sůl Nebo vegety

Postup přípravy receptu

Cuketu nakrájíme na 1/2 cm plátky. Necháme asi 1/2 hodiny odpočinout (můžeme potřít s prolisovaným česnekem se solí). Smícháme hladkou mouku, mletou papriku, mletý pepř, mletý kmín, sůl a vše promícháme. Rozpálíme olej a cuketu z obou stran obalíme v ochucené mouce oklepneme přebytečnou mouku, aby se nepřipalovala a rychle dáváme na rozpálený olej. Smažíme tak 1-2 minuty po obou stranách.

Výborná příloha je tatarská omáčka a rajčatový salát.

Komentáře k receptu

Ňulinka - | 1. 8. 2007 06:58
Já po ochucené mouce ještě obaluji ve vajíčku a strouhance.Pak smažím a je to vynikající s brambory a okurkovým salátem s kysanou smetanou.
Hanka Šimmerová | 31. 7. 2007 21:05
Obaluji v klasickém těstíčku (hl. mouka, mléko, vejce), do kterého přidávám česnek. Dobře se s tím pracuje na pánvi.
míša | 6. 9. 2006 08:05
Musím říct, že dobré, jen kdyby to nějak šlo bez toho oleje...třeba ogrilovat...takže hodnotím na dvojku..:-)
Airan | 4. 9. 2006 16:45
Verko, zkuste k tomu nekdy i tzatziky, je lehci nez tatarka a taky vyborne. Nezhorkne ta paprika pri smazeni? Ja to znam jen z mouky.