počet porcí: neuvedeno

- 500
  g mleté maso - míchané
- 500
  g brambory
- 200
  ml mléko
- 2
  lžíce máslo
- 2
  ks cibule
- 4
  stroužek česnek
- 1
  ks vejce
- 50
  g mouka
- 250
  ml zakysaná smetana
- 1
  ks rohlík namočený v mléce
- rajský protlak
- sůl
- olej
- pepř mletý
- mletá paprika

Postup přípravy receptu

Nakrájíme cibuli a česnek nadrobno a smícháme s mletým masem. Přidáme sůl, pepř, vejce, rohlík namočený v mléce a dobře promícháme. Ze vzniklé směsi tvoříme kuličky, které obalujeme v mouce a smažíme na oleji. Osmažené kuličky dáme stranou a na zbytku oleje opražíme mouku, mletou papriku a sůl. Přidáme rajčatový protlak a zakysanou smetanu. Do této omáčky vrátíme kuličky a necháme asi 5 min povařit. Z brambor připravíme bramborovou kaši jako přílohu.