6 porce

- 750
  g ovoce meruňky, broskve, nektarinky, blumy…
- 80
  g třtinový cukr
- 80
  g špaldová mouka
- 100
  g ovesné vločky jemné
- 50
  g mandlové lupínky
- 150
  g máslo studené, + na vymazání formy

Postup přípravy receptu

Ovoce omyjte, zbavte pecek a pokrájejte na malé kousky. Zapékací formu vymažte máslem a rozložte do ní ovoce, mělo by vytvořit silnější vrstvu. Ovoce zasypte dvěma lžícemi cukru.

RADA: Báječně křupavý crumble: Vyzkoušejte 3 skvělé recepty

Do mísy dejte mouku, vločky, plátky mandlí, zbytek cukru a na kousky pokrájené studené máslo, prsty spojte všechny suroviny na drobenku. Nasypte ji rovnoměrně na ovoce. Pekáč dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi hodinu. Ovoce by mělo pustit šťávu a krusta se vypeče dozlatova a dokřupava.

Crumble je dobrý ještě teplý, ale i studený. Upečené ovoce je skvělé třeba do jogurtu. Co nesníte hned, uzavřete do sklenice a uložte v lednici. Vydrží tak pár týdnů, ale nejspíš ho sníte hned. Tohle je dokonalé spojení šťavnatého ovoce a křupavé krusty.

RADA: Připaluje se vám těsto odspodu? Tyhle tipy se vám budou hodit!

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (srpen/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.