• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
  • Recepty.cz
  • Croquenbouche
Napište svůj komentář k receptu

Croquenbouche

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Croquenbouche
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 50
      g cukr
    • 100
      g máslo
    • 150
      g hladká mouka
    • 1
      ks vejce
  • Krém
    • 0,50
      l šlehačka
    • 1
      balíček vanilkový cukr
  • Karamel
    • 10
      lžíce cukr
    • 4
      lžíce voda

Postup přípravy receptu

1
Z cukru, másla, hladké mouky a jednoho vajíčka zaděláme těsto. Těsto po zadělání dáme na chvíli vychladit, potom vyválíme, vykrojíme třeba hrncem nebo dortovou formou kruh a upečeme. Kuličky naplníme dobře ušlehanou šlehačkou s vanilkovým cukrem (nepoužívejte šlehačku ve spreji, není to dobré).
2
Na plnění použijte nejtenčí zdobící nástavec (je to takový ten na malování), perfektně se s ním do kuliček vypichují dírky a rovnou plníte.
3
Připravíme karamel: cukr s vodou svařujeme na pánvi tak dlouho, dokud karamel nezhnědne. V karamelu namáčíme kuličky a stavíme z nich na plátu pyramidu.
4
Když je pyramida hotová, dáme si pánev s karamelem hodně blízko a vidličkou "natahujeme" na pyramidu karamelovou pavučinu. Karamel rychle tuhne, můžete ho kdykoliv nahřát.
5
Poznámka autora: Pozor na prsty a nesmutněte, když výsledek napoprvé nebude perfektní, mně se to povedlo hned napodruhé, chce to trochu cviku.
Podělte se s přáteli o recept
newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • aneta.z01 | 13. 2. 2013 14:05

    z těsta se udělají kuličky které se po upečení naplní krémem a potom se z těch kuliček staví pyramida vypadá to skvěle a je to moc dobré

  • Naďa | 5. 2. 2006 11:26

    Taky mě to není jasný-kde má nabrat kuličky?A pakliže je někde už naberu,postavím z nich pyramidu za pomoci kornoutu,je ta pyramida dutá?A´t myslím jak myslím,popis odstranění kornoutu mi nějak nesedí!Vysvětlí autor?Díky

  • Helena | 4. 2. 2006 16:53

    Je skoda,aby byl v seznamu recept,podle ktereho se neda pect a to dokonce na takovou specialitu.Je to tradicni frrancouzsky svatebni dort.Prosim doplnte recept tak,aby byl srozumitelny.

  • Hanka | 29. 11. 2004 16:00

    Rceept je opravdu skvělý, znám ho.Kuličky jsou z odpalovaného těsta. Pyramidu uděláte tak, že si ze čtvrtky připravíte velký kornout(kužel), který pomažete olejem, aby se dal spodem odstranit a na tenhle kornout odposda stavíte kuličky, až máte postavenou pyramidu. Perfektní na oslavy místo tradičního dortu.

  • ILONA | 23. 9. 2004 10:08

    Může to být skvělý recept, ale kde vezmu ty kuličky????

  • Petra Houserova | 13. 7. 2004 15:41

    V tomhle receptu cast chybi, je popsana cast na podklad, ale chybi ingredience na odpalovane kulicky...

  • Anna Řezníková | 26. 4. 2004 12:06

    Není jasné jaké kuličky? Nejsou popsané v receptu. Diky Anna.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dorty Nejlepší dezerty
Moučníky Dorty Pečení Narozeniny Oslava Dobrůtka Francie Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Hladká mouka Máslo Šlehačka Vanilkový cukr Vejce Voda
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Pórková polévka s drožďovými knedlíčky

Pórková polévka s drožďovými knedlíčky

Jidášky našich babiček

Jidášky našich babiček

Zapečené kuře s bramborem

Zapečené kuře s bramborem

Martinské rohlíčky pro Zuzku

Martinské rohlíčky pro Zuzku

Pařížské těstíčko (na obalování nebo na smažené placičky)

Pařížské těstíčko (na obalování nebo…

Srnčí hřbet na liškách

Srnčí hřbet na liškách

Salát s rukolou a olivami

Salát s rukolou a olivami

Zapečené brambory s brokolicí a modrým sýrem

Zapečené brambory s brokolicí a…

Kořeněné pečené kuře s pečenými bramborami

Kořeněné pečené kuře s pečenými…

Doporučujeme

30 minut
Špenátové palačinky s houbovou náplní

Špenátové palačinky s houbovou náplní

40 minut
Podzimní houbovka s dýní

Podzimní houbovka s dýní

15 minut
Hruškový crumble s perníkem

Hruškový crumble s perníkem

140 minut
Hovězí pečeně s houbami

Hovězí pečeně s houbami

30 minut
Mexická tortilla se zelným salátem

Mexická tortilla se zelným salátem

30 minut
Halloweenské cupcakes ala netopýři

Halloweenské cupcakes ala netopýři

40 minut
Zelňačka s klobásou

Zelňačka s klobásou

100 minut
Kefírový koláč s jablky a čokoládovou polevou

Kefírový koláč s jablky a čokoládovou…

30 minut
Topinky s houbami a čedarem

Topinky s houbami a čedarem

Poslední sledované recepty

166
Dýňový koláč s polevou
Dýňový koláč s polevou
152
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
66
Nebeská Máňa
Nebeská Máňa
37
Bábovka s tvarohovou náplní
Bábovka s tvarohovou…
30
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka

Zajímavé články

Domácí podzimní čaje: Zahřejí vás, zlepší náladu a některé umí i léčit
Domácí podzimní čaje: Zahřejí vás, zlepší náladu…
Podzimní prázdniny na chalupě: Rodinné recepty od polévky až po moučník
Podzimní prázdniny na chalupě: Rodinné recepty od…
KVÍZ: Znáte oblíbená jídla našich prezidentů? Otestujte se!
KVÍZ: Znáte oblíbená jídla našich prezidentů?…
Amatérská kanadská pekařka vyrábí strašidelné koláče. Některé i svítí ve tmě!
Amatérská kanadská pekařka vyrábí strašidelné…
Kysané zelí do sklenic: Jak si ho doma vyrobit za zlomek ceny!
Kysané zelí do sklenic: Jak si ho doma vyrobit za…
AHA.cz Brožová vyděsila fanoušky: Co se jí to stalo s obličejem?

Brožová vyděsila fanoušky: Co se jí to stalo s obličejem?

Mimibazar Jak dopadlo testování elektronické stavebnice Boffin II LIGHT? Přečtěte si recenze rodičů

Jak dopadlo testování elektronické stavebnice Boffin II LIGHT? Přečtěte si recenze rodičů

Dáma.cz Zlatokopky podle zvěrokruhu: Ženám v těchto znameních jde často jen o peníze

Zlatokopky podle zvěrokruhu: Ženám v těchto znameních jde často jen o peníze

Blesk pro ženy Listopadový horoskop lásky: Váhy čekají problémy, Raci zažijí nejstabilnější měsíc

Listopadový horoskop lásky: Váhy čekají problémy, Raci zažijí nejstabilnější měsíc

Ženy.cz Sex jako elixír života: Ejakulovat častěji by měly místo mužů ženy

Sex jako elixír života: Ejakulovat častěji by měly místo mužů ženy

Blesk.cz Eva Holubová po vážné operaci: Čeká ji očistec!

Eva Holubová po vážné operaci: Čeká ji očistec!

SportRevue.cz 45 let? Žádný věk! Nejslavnější fotbalová manželka světa je stále šik

45 let? Žádný věk! Nejslavnější fotbalová manželka světa je stále šik

Maminka.cz Když v 66 letech porodila první dítě, stala se nejstarší matkou na světě. Jak Adriana Iliescu (84 let) žije dnes a proč je na dceru hrdá?

Když v 66 letech porodila první dítě, stala se nejstarší matkou na světě. Jak Adriana Iliescu (84 let) žije dnes a proč je na dceru hrdá?

Blesk Horoskopy Listopadový horoskop lásky: Váhy čekají problémy, Raci zažijí nejstabilnější měsíc

Listopadový horoskop lásky: Váhy čekají problémy, Raci zažijí nejstabilnější měsíc

  • Recepty.cz
  • Croquenbouche
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact