Couscous si připravíme dle návodu, kuřecí prsa nakrájíme na malé kostičky a necháme 30 min. marinovat v gyrosovém koření. Mezitím nadrobno nakrajíme veškerou zeleninu a červnou cibulku. Do zeleniny přidáme couscous, maso opečeme dokřupava a po vychladnutí přidáme do couscousu a zeleniny dochutíme solí a pepřem .