Name: Cottage křenové závitky (měšce) s jablkem
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; máslo; sůl; pepř mletý; 200 ml smetana ke šlehání; 4 plátek vepřová kýta; 4 lžíce strouhaný křen; 200 g sýr cottage; 4 ks jablka

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule
- máslo
- sůl
- pepř mletý
- 200
  ml smetana ke šlehání
- 4
  plátek vepřová kýta plec nebo krkovice, případně drůbeží řízky, větší
- 4
  lžíce strouhaný křen - čerstvý, cca plné
- 200
  g sýr cottage přírodní nebo s příchutí šunky, křenu 180 -
- 4
  ks jablka dle velikosti, 2 -

Postup přípravy receptu

Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Uprostřed plátky potřeme cottage sýrem, posypeme křenem a poklademe jablky. Maso s náplní pak pevně uzavřeme (můžeme na zpevnění použít provázek) a dáme do máslem vymazané zapékací mísy nebo pekáčku s pokrájenou cibulí a jablkem, zalijeme smetanou a zaklopíme. Pečeme v předehřáté troubě dle druhu masa asi hodinu doměkka, pak odklopíme a krátce (není nutné) dopečeme do barvy.

Podáváme s bramborem. Dozdobit můžeme čerstvě nastrouhaným křenem nebo jablkem.