Name: Cookies s čokoládou a sušeným ovocem
Total time: 20 min
Yield: 24 porcí
Ingredients: 150 g hořká čokoláda; 30 g lískové oříšky; 30 g sušené ovoce; 100 g máslo; 260 g cukr krupice; 2 ks vanilkový cukr; 1 ks vejce; 180 g hladká mouka; 0.5 lžička jedlá soda; 0.5 lžička sůl

Sušenky Chocolate Chip Cookie

Suroviny

24 porce

- 150
  g hořká čokoláda
- 30
  g lískové oříšky
- 30
  g sušené ovoce
- 100
  g máslo změklé
- 260
  g cukr krupice
- 2
  ks vanilkový cukr
- 1
  ks vejce L
- 180
  g hladká mouka
- 0,50
  lžička jedlá soda
- 0,50
  lžička sůl

Postup přípravy receptu

Troubu zahřejte na 200 °C, 2 plechy vyložte pečicím papírem. Čokoládu, ořechy i sušené ovoce nakrájejte na malé kousky.

RADA: Rozinky

Máslo ušlehejte s oběma cukry a zapracujte do něj vejce. Mouku promíchejte se sodou i solí a spojte s vaječnou směsí do hladkého těsta. Podle potřeby přidejte trochu mouky nebo maličko mléka.

RADA: Máslo bez lednice

Z těsta vytvořte kuličky o průměru 3 až 4 cm, rozložte je na plechy ve větších rozestupech a dlaní zploštěte. Pak do nich lehce vtlačte čokoládu, ořechy a ovoce. Upečte cookies, hotovo máte, když okraje začnou lehce zlátnout, ale středy jsou měkké. Vytáhněte je z trouby raději dříve než pozdě.

Sušenky nechte dobře vychladnout. Teplé jsou hodně křehké, tak by se dětem nedrolily v rukách.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.