Nejprve si připravíme pařížskou šlehačku. Ve 200 ml smetany rozmícháme kakao a za stálého míchání přivedeme k varu. Odstavíme a dáme do chladničky odstát. Nejlépe druhý den ušleháme do tuha pařížskou i zbylou bílou smetanu. Podle chuti osladíme.
2
Do vychlazených pohárů upravíme zmrzlinu, pokrájený ananas a nakonec nastříkáme obě šlehačky. Dozdobíme čokoládou a třešněmi.