Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
Napište svůj komentář k receptu

Čokoládový nugát 2

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.1
hodnotilo: 7
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: střední
Čokoládový nugát 2
Čokoládový nugát 2
Čokoládový nugát 2
Čokoládový nugát 2
Čokoládový nugát 2
Čokoládový nugát 2
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

40 porce
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 2
      ks bílek
    • 100
      g čokoláda
    • 40
      g kakao
    • ořechy
    • sušené ovoce
    • 300
      ml kukuřičný škrob
    • 300
      g cukr krupice

Postup přípravy receptu

1
Oba cukry i kukuřičný sirup (seženete jej v obchodech se zdravou výživou) dejte do pánve, přidejte 60 ml vody a přiveďte k mírnému varu.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat ty nejlepší vanilkové rohlíčky

2
Za průběžného míchání vařte 15 minut. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Horký sirup sundejte z plotny, tenkým pramínkem jej zašlehávejte do sněhu.

RADA: VIDEO, jak vyšlehat sníh bez bílků

3
Hotová směs má jemnou konzistenci a je lesklá.
4
Přidejte rozpuštěnou čokoládu, prosáté kakao a ještě jednou všechno prošlehejte. Pokud chcete, v této fázi přimíchejte i nasekané ořechy nebo sušené ovoce, je ale potřeba pracovat rychle. Hotová hmota se táhne, je lepivá a pružná.

RADA: Jak správně rozpustit čokoládu ve vodní lázni

5
„Těsto“ rozprostřete do formy vyložené pečicím papírem nebo vymazané silnou vrstvou másla a uhlaďte. Nechte zchladnout v ledničce a nakrájejte.

RADA: Nejlepší recepty na vánoční cukroví

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • babiminka | 18. 2. 2017 16:56

    v surovinách fje kukuřičný škrob, v postupu sirup- co je správně...sirup?????

  • babiminka | 18. 2. 2017 16:55

    v surovinách je kukuřičný škrob a v receptu/postupu kukuřičný sirup......sirup je správně??????

Kategorie: Dezerty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Zákusky Nejlepší dezerty Vánoční cukroví FOOD
Moučníky Cukroví Svačina Vaření Chlazení Mixování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Čokoláda Cukr krupice Kakao Kukuřičný škrob Ořechy Sušené ovoce Vanilkový cukr

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Čokoládový krém II.
Čokoládový krém II.
Čokoladový mousse (pěna)
Čokoladový mousse (pěna)
Čokoládový mug cake bez mouky
Čokoládový mug cake bez mouky
Čokoládový Pedro dortík
Čokoládový Pedro dortík
Čokoládový pohár
Čokoládový pohár
Čokoládový pudink
Čokoládový pudink