Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
Napište svůj komentář k receptu

ČOKOLÁDOVÝ NÁKYP II.

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
1.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
ČOKOLÁDOVÝ NÁKYP II.
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 120
      g hořká čokoláda
    • 6
      ks žloutek
    • 170
      g moučkový cukr
    • 10
      g máslo na vymazání formy
    • 180
      g kakao
    • 500
      g smetana čerstvá

Postup přípravy receptu

1
Pro 6 osob:
2
Formu vymastíme máslem. V kastrolu necháme se lžící vody rozpustit hořkou čokoládu rozlámanou na kousky.
3
V jiné nádobě smícháme 50 g cukru s 50 g vody a přivedeme k varu. Vše odložíme stranou.
4
Vařečkou vpracujeme na mírném ohni změkklé máslo do kakaa, dobře zamícháme a rovněž odložíme.
5
Žloutky šleháme v kotlíku ve varné lázni. Vmícháme do nich cukrový sirup. Necháme vychladnout a za stálého šlehání přidáme čokoládovou hmotu. Šleháme, dokud vše nevychladne. Potom přidáme po malých dávkách smetanu. Hmotu šleháme, až je úplně hladká.
6
Vložíme ji do formy a uchováme 3 hodiny v chladničce. Před podáváním nákyp rozkrájíme na tenké plátky.
7
Tip: Tento moučník podávejte s anglickou mentolovou omáčkou (máta totiž podporuje trávení).

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Svačina Vaření Chlazení Šlehání Výjimečný den Oslava Návštěva Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Hořká čokoláda Kakao Máslo Moučkový cukr Smetana Žloutek

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme