Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty
Napište svůj komentář k receptu

ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Pro 6 osob
    • 230
      g hořká čokoláda
    • 4
      ks vejce
    • 50
      g moučkový cukr
    • 60
      g polohrubá mouka
    • 50
      g mléko
    • 50
      g smetana
    • 10
      g máslo na vymazání formy

Postup přípravy receptu

1
Troubu ohřejeme na 150 stupňů (stupeň 6). Formu vymažeme máslem. Čokoládu rozlámeme na kousky. Rozbijeme vajíčka a oddělíme žloutky od bílků.
2
Žloutky šleháme s cukrem, až zbělají. Opatrně vmícháme mouku, aby se neudělaly hrudky.
3
Do nádoby dáme ohřát mléko, smetanu a máslo. Odstavíme z ohně a přidáme čokoládu. Vmícháme hladkou hmotu, kterou vlijeme na žloutky s moukou.
4
Důkladně promícháme a těstem naplníme vymazanou formu. Pečeme v troubě 7 minut.
5
Necháme vychladnout a teprve potom vyklopíme. Podáváme studené.
6
Tip: V okamžiku, kdy vložíte fondán do trouby, zvyšte teplotu na 180 stupňů po dobu 2 minut, aby čokoláda nahoře vytvořila tenkou vrstvu.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • kuba | 31. 12. 2012 15:07

    jak dlouho se to zhruba peče ?

Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Pečení Výjimečný den Oslava Návštěva Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Hořká čokoláda Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Smetana Vejce

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme