Vložit recept
Čokoládový dort z červené řepy
autor: F.O.O.D.
Vynikající dort z hořké čokolády, kakaa a červené řepy nadchne všechny mlsné jazýčky. Vršek zdobí krém z mascarpone a řepových chipsů, takže moučník nejen skvěle chutná, ale i báječně vypadá.
Suroviny
10
porce
-
-
345g červená řepa vařená
-
150g máslo
-
85g hořká čokoláda
-
150g třtinový cukr
-
3ks vejce pokojové teploty
-
150g hladká mouka
-
30g kakao
-
1ks prášek do pečiva
-
1špetka sůl
-
olej na vymazání formy
-
červená řepa sušené chipsy - na ozdobu
-
-
Krém:
-
500g mascarpone
-
150g moučkový cukr
-
1hrst červená řepa drcených chipsů
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 180 °C. Dno koláčové formy vyložte pečícím papírem a boky vymažte olejem. Řepu rozmixujte na jemno. Ve vodní lázni rozpusťte máslo, nalámanou čokoládu a cukr. Odstavte a přimíchejte řepu a vejce.
2
V jiné míse smíchejte mouku, kakao, kypřící prášek a sůl. Obě směsi promíchejte a těsto nalijte do formy. Pečte 30 minut a pak nechte vychladnout.
3
Suroviny na krém rozmíchejte dohladka a natřete ho na koláč. Ozdobte chipsy červené řepy, několik jich rozdrobte a koláč poprašte.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená řepa
Hladká mouka
Hořká čokoláda
Kakao
Mascarpone
Máslo
Moučkový cukr
Olej
Prášek do pečiva
Sůl
Třtinový cukr
Vejce
Čokoládové sušenky
