• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Čokoládové suflé
Napište svůj komentář k receptu

Čokoládové suflé

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.6
hodnotilo: 12
doba přípravy: 38 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
4fotografie
Nahrát fotku
 

Sladká delikatesa plná čokolády pocházející z Francie. Toto hříšně dobré potěšení vám v troubě krásně nabude a získá pevnou krustičku, zatímco uvnitř si budete moct užít lehce tekutou čokoládu. Vynikající je se šlehačkou nebo zmrzlinou.

Suroviny

2 porce
    • 1
      ks žloutek
    • 56
      g hořká čokoláda
    • 45
      ml máslo + na vymazání
    • 2,50
      ml vanilkový extrakt
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      ks bílek
    • 50
      g cukr + na vysypání formičky
    • 2,50
      ml ztužovač šlehačky
    • moučkový cukr na posypání

Postup přípravy receptu

1
Na pečení suflé je nejlepší použít malé zapékací misky ramekin. Vymažte je máslem a vysypte cukrem, aby se vám suflé nepřichytilo a takto připravené misky uložte do ledničky. Mezitím si připravte směs na suflé.
2
Rozpusťte čokoládu a máslo (aby máslo povolilo, můžete využít i mikrovlnnou troubu) a mírně vychlazené vyšlehejte se žloutkem, vanilkovým extraktem a solí. Směs si nechejte na pultě při pokojové teplotě. Pokud si potřebujete směs připravit dopředu, pak ji uložte v této fázi do ledničky. Nezapomeňte ji ale vyndat minimálně 30 minut před pečením.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt

3
Předehřejte si troubu na 200 °C a mezitím si vyšlehejte z vaječných bílků tuhý sníh. Při šlehání k bílkům pomalu přidávejte cukr a šlehejte, dokud nebude sníh tuhý. Poté přidejte opatrně sníh do čokoládové směsi a dejte si pozor, abyste směs míchali opravdu zlehka a sníh vám nespadl.

RADA: Jak vyšlehat veganský sníh

4
Vyndejte si z ledničky misky vymazané a vysypané cukrem a špachtlí je naplňte směsí až po okraj. Pomocí gumové stěrky okraje zarovnejte. Nakonec obkružte palcem okraje misky, abyste vytvořili v čokoládovém těste malý žlab. Díky tomu vám suflé krásně vyběhne a nepopraská.
5
Vložte do rozpálené trouby a pečte zhruba 13-14 minut, dokud suflé nevyběhne a jeho povrch nebude lesklý a pevný. Jakmile bude suflé hotové, posypte ho moučkovým cukrem a ještě teplé servírujte například se zmrzlinou, šlehačkou nebo omáčkou z horkých malin.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Čokoládové suflé

Čokoládové suflé

Čokoládové suflé bez lepku

Čokoládové suflé bez lepku

Suflé s piniovými oříšky

Suflé s piniovými oříšky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Nejlepší dezerty Soufflé Valentýn
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cukr Hořká čokoláda Máslo Moučkový cukr Sůl Vanilkový extrakt Žloutek Ztužovač šlehačky

Domácí vanilkový extrakt

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Halušky se zelím

Halušky se zelím

Kozí brada - novoroční zelňačka

Kozí brada - novoroční zelňačka

Smažené cibulky

Smažené cibulky

Nivové placičky

Nivové placičky

Skrytý banánový koláč

Skrytý banánový koláč

Křupavý jarní salát

Křupavý jarní salát

Kakaové sušenky z ovesných vloček

Kakaové sušenky z ovesných vloček

Vynikající vanilková zmrzlina

Vynikající vanilková zmrzlina

Pečené kuře s rýží

Pečené kuře s rýží

Doporučujeme

35 minut
Těstovinový salát z grilu

Těstovinový salát z grilu

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

40 minut
Krůtí špízy yakitori

Krůtí špízy yakitori

100 minut
Jahodové nanuky

Jahodové nanuky

20 minut
Cuketovo-brokolicový krém

Cuketovo-brokolicový krém

15 minut
Domácí zázvorovo-citronová limonáda

Domácí zázvorovo-citronová limonáda

20 minut
Poke bowl s lososem

Poke bowl s lososem

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Klasický burger

Klasický burger

Domácí vanilkový extrakt

Poslední sledované recepty

65
Dýňová tortila
Dýňová tortila
44
Lehký bramborový salát s hráškem a chřestem
Lehký bramborový salát s…
39
Celozrnný chléb z domácí pekárny
Celozrnný chléb z domácí…
34
Máslové řízky
Máslové řízky
26
Guláš (nejen) se žampiony
Guláš (nejen) se žampiony

Zajímavé články

Zdravý, lehký a jednoduchý na přípravu. Bulgur si jednoduše zamilujete!
Zdravý, lehký a jednoduchý na přípravu. Bulgur si…
Nepečený dort 3x jinak: Oslaďte si víkend ideálním dezertem do vedra
Nepečený dort 3x jinak: Oslaďte si víkend…
Kam na samosběr meruněk? Na těchto místech si je ještě můžete natrhat
Kam na samosběr meruněk? Na těchto místech si je…
Grilovaný sýr, který chutná famózně. Recept a osvědčený postup!
Grilovaný sýr, který chutná famózně. Recept a…
Jak zamrazit jahody, aby si zachovaly chuť a vůni? Tyhle 4 způsoby jsou nejlepší
Jak zamrazit jahody, aby si zachovaly chuť a vůni…
AHA.cz Krutá zpráva pro Václava Vydru... po 40 letech

Krutá zpráva pro Václava Vydru... po 40 letech

Mimibazar Čtení na léto: Hříšný jako Jesse - erotický román, který tě nenechá spát

Čtení na léto: Hříšný jako Jesse - erotický román, který tě nenechá spát

Dáma.cz Moudra našich babiček fungují dodnes: Jak na šťastný vztah podle zralých žen?

Moudra našich babiček fungují dodnes: Jak na šťastný vztah podle zralých žen?

Blesk pro ženy Módní souboj z Varů: Které hvězdy se utkaly ve výběru nejkrásnějších šatů?

Módní souboj z Varů: Které hvězdy se utkaly ve výběru nejkrásnějších šatů?

Ženy.cz Vytvořte si chytrý letní šatník

Vytvořte si chytrý letní šatník

Blesk.cz Blesk ve Varech: Přímé přenosy, show s Donutilem i módní policie

Blesk ve Varech: Přímé přenosy, show s Donutilem i módní policie

SportRevue.cz FOTO: Gabriela Koukalová a 49 dalších největších krásek zimních sportů tohoto tisíciletí

FOTO: Gabriela Koukalová a 49 dalších největších krásek zimních sportů tohoto tisíciletí

Maminka.cz Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Blesk Horoskopy Nejlepší léčivé rituály pro každé znamení zvěrokruhu. Co pomůže právě vám?

Nejlepší léčivé rituály pro každé znamení zvěrokruhu. Co pomůže právě vám?

Další doporučené recepty:

Čokoládové řezy s meruňkami
Čokoládové řezy s meruňkami
Čokoládové řezy se zakysanou smetanou
Čokoládové řezy se zakysanou smetanou
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé bez lepku
Čokoládové suflé bez lepku
Čokoládové suflé se zmrzlinou
Čokoládové suflé se zmrzlinou
Čokoládové sušenky
Čokoládové sušenky
  • Recepty.cz
  • Čokoládové suflé
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact