• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Čokoládové suflé
Napište svůj komentář k receptu

Čokoládové suflé

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.6
hodnotilo: 12
doba přípravy: 38 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
4fotografie
Nahrát fotku
 

Sladká delikatesa plná čokolády pocházející z Francie. Toto hříšně dobré potěšení vám v troubě krásně nabude a získá pevnou krustičku, zatímco uvnitř si budete moct užít lehce tekutou čokoládu. Vynikající je se šlehačkou nebo zmrzlinou.

Suroviny

2 porce
    • 1
      ks žloutek
    • 56
      g hořká čokoláda
    • 45
      ml máslo + na vymazání
    • 2,50
      ml vanilkový extrakt
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      ks bílek
    • 50
      g cukr + na vysypání formičky
    • 2,50
      ml ztužovač šlehačky
    • moučkový cukr na posypání

Postup přípravy receptu

1
Na pečení suflé je nejlepší použít malé zapékací misky ramekin. Vymažte je máslem a vysypte cukrem, aby se vám suflé nepřichytilo a takto připravené misky uložte do ledničky. Mezitím si připravte směs na suflé.
2
Rozpusťte čokoládu a máslo (aby máslo povolilo, můžete využít i mikrovlnnou troubu) a mírně vychlazené vyšlehejte se žloutkem, vanilkovým extraktem a solí. Směs si nechejte na pultě při pokojové teplotě. Pokud si potřebujete směs připravit dopředu, pak ji uložte v této fázi do ledničky. Nezapomeňte ji ale vyndat minimálně 30 minut před pečením.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt

3
Předehřejte si troubu na 200 °C a mezitím si vyšlehejte z vaječných bílků tuhý sníh. Při šlehání k bílkům pomalu přidávejte cukr a šlehejte, dokud nebude sníh tuhý. Poté přidejte opatrně sníh do čokoládové směsi a dejte si pozor, abyste směs míchali opravdu zlehka a sníh vám nespadl.

RADA: Jak vyšlehat veganský sníh

4
Vyndejte si z ledničky misky vymazané a vysypané cukrem a špachtlí je naplňte směsí až po okraj. Pomocí gumové stěrky okraje zarovnejte. Nakonec obkružte palcem okraje misky, abyste vytvořili v čokoládovém těste malý žlab. Díky tomu vám suflé krásně vyběhne a nepopraská.
5
Vložte do rozpálené trouby a pečte zhruba 13-14 minut, dokud suflé nevyběhne a jeho povrch nebude lesklý a pevný. Jakmile bude suflé hotové, posypte ho moučkovým cukrem a ještě teplé servírujte například se zmrzlinou, šlehačkou nebo omáčkou z horkých malin.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Čokoládové suflé

Čokoládové suflé

Čokoládové suflé bez lepku

Čokoládové suflé bez lepku

Suflé s piniovými oříšky

Suflé s piniovými oříšky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Nejlepší dezerty Soufflé Valentýn
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cukr Hořká čokoláda Máslo Moučkový cukr Sůl Vanilkový extrakt Žloutek Ztužovač šlehačky

Domácí vanilkový extrakt

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Jogurtové řezy

Jogurtové řezy

Kakaová bábovka

Kakaová bábovka

Pravé italské tiramisu II.

Pravé italské tiramisu II.

(nejen) Cuketové špízy

(nejen) Cuketové špízy

Pečená vepřová panenka ve slanině na zeleném polštáři

Pečená vepřová panenka ve slanině na…

Cupcakes

Cupcakes

Vepřové chipsy

Vepřové chipsy

Bezlepkové čokoládové cupcakes

Bezlepkové čokoládové cupcakes

Květákové placičky se schwarzwaldskou šunkou

Květákové placičky se schwarzwaldskou…

Doporučujeme

30 minut
Cuketové stripsy s parmazánem

Cuketové stripsy s parmazánem

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí vanilkový extrakt

Poslední sledované recepty

119
Dýňová tortila
Dýňová tortila
41
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
40
Celozrnný chléb z domácí pekárny
Celozrnný chléb z domácí…
38
Bramborový knedlík podle norem
Bramborový knedlík podle…
37
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…

Zajímavé články

Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální cuketové palačinky!
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální…
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na oblíbenou prázdninovou večeři!
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na…
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos musíte vyzkoušet
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos…
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát, září jako duha a je doslova nabitý živinami
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát,…
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři suroviny!
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři…
AHA.cz Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Mimibazar Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Dáma.cz Největší smolaři v lásce podle zvěrokruhu: Tato znamení nikdo nechce

Největší smolaři v lásce podle zvěrokruhu: Tato znamení nikdo nechce

Blesk pro ženy Proměny účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Proměny účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Ženy.cz Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Blesk.cz Měsíc po smrti Mariky (†38) z Kitchen Story: Srdceryvná slova matky!

Měsíc po smrti Mariky (†38) z Kitchen Story: Srdceryvná slova matky!

SportRevue.cz FOTO: Pamatujete? 37 sexy partnerek fotbalistů, které jsme mohli vidět v roce 2018 na šampionátu v Rusku

FOTO: Pamatujete? 37 sexy partnerek fotbalistů, které jsme mohli vidět v roce 2018 na šampionátu v Rusku

Maminka.cz Ve 36. týdnu těhotenství jí diagnostikovali rakovinu ve čtvrtém stadiu. Zbývá vám půlrok života, řekli jí lékaři

Ve 36. týdnu těhotenství jí diagnostikovali rakovinu ve čtvrtém stadiu. Zbývá vám půlrok života, řekli jí lékaři

Blesk Horoskopy Kdo je ze zvěrokruhu největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Kdo je ze zvěrokruhu největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Další doporučené recepty:

Čokoládové řezy s meruňkami
Čokoládové řezy s meruňkami
Čokoládové řezy se zakysanou smetanou
Čokoládové řezy se zakysanou smetanou
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé bez lepku
Čokoládové suflé bez lepku
Čokoládové suflé se zmrzlinou
Čokoládové suflé se zmrzlinou
Čokoládové sušenky
Čokoládové sušenky
  • Recepty.cz
  • Čokoládové suflé
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact