Strouhané mandle, 200 g cukru a bílek zpracujeme na těsto, a tvoříme z něho malé koule, do kterých vložíme po jedné višni a nacháme do druhého dne usušit. Potom je poléváme čokoládovou polevou (připravíme ze 150 g cukru a čokolády) a obalíme v sekaných mandlích.