Čokoládové brownies s ořechy

Name: Čokoládové brownies s ořechy
Total time: 45 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 200 g hořká čokoláda; 100 g hladká mouka; 150 g máslo; 180 g cukr krystal; 50 g kakao; 150 g vlašské ořechy; 3 ks vejce; 1 lžička prášek do pečiva

autor: Redakce

0.0

moje hodnoceni

3.3

hodnotilo: 20

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Brownies je oblíbený čokoládový moučník pocházející ze Spojených států. Obvykle se připravuje na plechu, ale především děti potěšíte originální „nanukovou“ verzí.

Suroviny

12 porce

Na 1 plech:
- 200
  g hořká čokoláda s vysokým procentem kakaa
- 100
  g hladká mouka
- 150
  g máslo
- 180
  g cukr krystal
- 50
  g kakao
- 150
  g vlašské ořechy
- 3
  ks vejce
- 1
  lžička prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

Čokoládu nalámejte na kousky a rozpusťte spolu s máslem ve vodní lázni. Do vychladlé směsi přidejte rozšlehaná vajíčka a přisypte cukr. Vše promíchejte. Smíchejte mouku s kakaem a práškem do pečiva, přisypte do těsta a opět dobře promíchejte. Vlašské ořechy nasekejte nadrobno a opatrně vmíchejte ke směsi.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit míša řezy krok za krokem

Těsto můžete nalít do silikonové formy na zmrzlinu a vytvořit tak originální vánoční „nanuk”. Místo formy však můžete použít i obyčejný plech nebo formu na koláč vyložené pečicím papírem.

Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 25 minut. Stav těsta kontrolujte pomocí špejle. Brownies by neměly být uprostřed úplně upečené, těsto musí naopak zůstat trochu mazlavé.

RADA: VIDEO, jak na čokoládovou polevu