Čokoládové Brownies

ono to je asi tím ze brownies nejsou buchta a mají být mazlavé :-\

zajímav,nám se to taky nepovedlo a to se nám nikdy nestalo. :-\

Ubral sem cukru a jinak sem postupoval podle receptu.Jen sem dal vetsi pekac a dopadlo to spatne,buchta je jakoby uprostred mazlava a lepi v ustech.Nevim kde sem udelal chybu :(

Také dávám méně cukru a víc kakaa. Doporučuji používat kvalitní suroviny. Opravdové máslo (ne margarín), kvalitní čokoládu a kakao.

Tento recept mě i celou naší rodinu okouzlil, po přečtení komentářů jsem přidala méně cukru a není co vytknout ! 8-)

Ahoj, je to vyborny a jednoduchy recept. Dakujem za rady v prispevkoch, aj ja by som zmiesala vsetko naraz. 150 g cukru je viac ako dost. Konecne je manzel spokojny a mysli si, ze viem piect.

Jsem začátečník a opravdu se mi nepovedly... :-) Myslím si, že je to tím, že vejce by se měla nejprve vyšlehat pouze se žloutkem, udělat sníh z bílků a teprve pak smíchat dohromady... to ale jako začátečník nemůžu vědět, pokud napíšete pouze sešlehat... :-( poté jsem četla v ostatních receptech, že vyšlehané vejce s cukrem přidávají do čokoládové hmoty, aby se úplně rozpustil i cukr, což je asi také vhodnější, takže příště zkusím jiný recept, když se mi nezadařilo teď... i když jsem dělala vše podle receptu... :-S

Co se pečení všeobecně týče, jsem začátečník. A přesto jsem na sebe pyšná, protože se mi brownies podle tohoto receptu (a za využití rad v diskuzi) vážně povedly. Bála jsem se ale, abych je nepřepekla, příště nechám pekáček v troubě ještě o pět minutek déle.

Jednoduchý, ale nejlepší recept na brownies. A mimochodem dávám asi polovinu cukru a přidám kvalitní kakao, čokolády dávám 200g. A i přesto jsou výborné, geniální recept ;-) P.S.: Já ještě přidávám vlašské ořechy- nemá to chybu!

Pekáčův komentář jsem si bohužel přečetla až teď, ale ve všem souhlasím. Je to výborné! hlavně ty křupavé okraje. Jinak jsem dala 150 g cukru a pořád je to dost sladké, příště ještě uberu. Mňam. :-[

Určitě tam dejte méně cukru, já dávám maximálně 100g a i tak je to dost sladké ;-) Mimochodem je tento recept na brownies ze všech nejlepší!!!!

jedním slovem úžasné...děkuji za recept :-)

není to moc sladké? Já moc sladké moučníky, ze kterých bolí zuby nemusím...můžu dát míň cukru?

Právě jsem je dodělala a ochutnala. Dalo mi hodně práce se od nich odrthnout. Jsou úžasné!! Bohužel vzhledem k tomu, že mám zvýšený cukr, jsem si musela recept nedobrovolně trochu upravit. ale i tak jsou fanfastické. Dala jsem jen 100 g třtinového cukru a asi 10 kapek přírodního rostlinného sladidla Steviana, které nemá žádnou pachuť. A měla jsem jen 280 g čokolády, tak jsem přidala asi 1-2 lžíce kvalitního kakaa.

Dělám dle stejného receptu a je vynikající!! I s čokoládou na vaření Orion a přidáním cca 15 g kakaa.

Dělám brownies podle téměř totožného receptu a jsou naprosto vynikající. Jen je třeba je nepřepéct, pak to není ono. Při zkoušení špejlí musí být drobečky ještě malinko mazlavé. Doporučuju všem "čokoholikům".