Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
Napište svůj komentář k receptu

Čokoládová zmrzlina

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.8
hodnotilo: 8
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Čokoládová zmrzlina
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 120
      ml mléko
    • 8
      ks žloutek
    • 270
      ml smetana ke šlehání
    • 270
      g hořká čokoláda
    • 200
      g cukr

Postup přípravy receptu

1
Nejprve rozpustíme ve vodní lázni 100 g čokolády, kterou rozetřeme v tenké vrstvě na pečicí papír. Necháme ji ztuhnout a rozlámeme na kousky. Smícháme žloutky s cukrem a 30 ml mléka. Do hrnce nalijeme zbylé mléko a smetanu, přivedeme k varu, přilijeme žloutky a povaříme do zhoustnutí. Přidáme zbylou čokoládu a necháme ji rozpustit (nevařit!).
2
Po vychladnutí vmícháme kousky čokolády a za občasného promíchání necháme zmrazit.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • luktr | 14. 10. 2013 15:23

    moc dobrá

  • luktr | 14. 10. 2013 15:23

    moc dobrá

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Dezerty Krémy & pudingy & zmrzlina Nejlepší dezerty
Chuťovky Moučníky Z vajec Nepečené Dezerty Chlazení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Hořká čokoláda Mléko Smetana ke šlehání Žloutek

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme