Čokoládová vajíčka

Připravte si silikonovou formičku na vajíčka. Asi 500g čokoládových peciček pomalu rozpusťte ve vodní lázni. Teplota musí být 45 stupňů.Čokoládu neustále míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí.

Potom necháme čokoládu vychladnout, jednodušší je teplotu čokolády snížit pod miskou studené vody. Opět ohřejeme na 31 stupňů.

Teplou čokoládu nalijme do formiček až

po okraj a potom formu obraťme a nechejme přebytečnou čokoládu vytéct. Čokoládou vylité formičky položte dnem vzhůru na papír na pečení a nechte ztuhnout. Nebo je můžete dát na alespoň 2 hodiny do mrazáku. Vajíčka se po ztvrdnutí měla sama vyloupnout.

Vyloupnutá vajíčka nechte při pokojové teplotě, můžete je pak ozdobit podle své libosti. Do vajíčka můžete vložit lentilky a vačka slepit horkou čokoládou.