Name: Čokoládová poleva II.
Total time: 15 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 20 g máslo; 2 lžíce cukr krystal; 1 ks čokoláda na vaření; 1 ks smetana na vaření

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks čokoláda na vaření
- 1
  ks smetana na vaření 30%
- 20
  g máslo
- 2
  lžíce cukr krystal

Postup přípravy receptu

Na polevu jsou potřeba 2 hrnce, jeden vetší a jeden menší. Do většího si dáme na plotnu vařit vodu a vložíme do něj menší hrnec, tím si uděláme tzv. "vodní lázeň". Ve vodní lázni necháme rospustit máslo 100 ml smetany a čokoládu, kterou rozlámeme na menší kousky a mícháme tak dlouho dokud se suroviny nespojí .

Komentáře k receptu

dr.jelinkova | 31. 8. 2012 16:55
Výborná poleva, jen jsem nedávala cukr, čokoláda je sladká, máme rádi méně sladké věci, místo šlehačky jsem použila mléko Marie
Tomsik | 5. 4. 2011 21:06
To tuhnutí beru zpět, jen se musí chvilku počkat.
Eman | 15. 3. 2011 07:11
Polevu jsem už dělala, místo smetany dávám asi 3-5 lžíc mléka a moučkový cukr. Dobře se krájí.
Tomsik | 15. 3. 2011 00:40
Dobrý recept, lehce se s hmotou pracuje a je moc dobrá, akorát nezatuhne, ale to se dalo čekat.