Vložit recept
Čokoládová pěna s granátovým jablkem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
6
porce
-
-
1lžíce máslo
-
3ks vejce
-
smetana ke šlehání
-
200g čokoláda
-
pomerančová kůra na ozdobu
-
40g hnědý cukr
-
1ks nektarinka
-
granátové jablko na ozdobu
-
Postup přípravy receptu
1
Nalámanou čokoládu a 120 ml horké vody rozpusťte ve vodní lázni. Hmotu nechte vychladnout a přitom stále míchejte, dokud nebude hladká a lesklá. Po 3 minutách metlou všlehejte žloutky.
2
Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu. Po třetinách do něj zapracujte cukr a nakonec je vmiste do čokoládové hmoty.
3
Rozdělte do skleniček a nechte asi 2 hodiny chladit v ledničce. Aby na povrchu pěna neoschnula, skleničky zakryjte fólií.
4
Nektarinku rozkrájejte na měsíčky a z obou stran krátce opečte na másle. Pěnu ozdobte ovocem, semínky granátového jablka a pomerančovou kůrou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čokoláda
Granátové jablko
Hnědý cukr
Máslo
Nektarinka
Pomerančová kůra
Smetana ke šlehání
Vejce
Blesk pro ženy
Jsou to vůbec ty stejné ženy? Podívejte se, jak se nevěsty proměnily díky vizážistovi
SportRevue.cz
