Vložit recept
Čočkový salát s hruškami a plísňovým sýrem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
sůl na dochucení
-
olivový olej na opečení
-
pepř mletý na dochucení
-
250g čočka předem namočená
-
jablečný ocet na zálivku
-
4ks hrušky pevné
-
200g sýr s modrou plísní
-
Postup přípravy receptu
1
Scezenou propláchnutou čočku povařte v osolené vodě s cibulí doměkka. Podle druhu a stáří čočky to bude trvat 20 až 40 minut. Po uvaření sceďte, trochu vody z vaření si uchovejte.
RADA: Jak uvařit luštěniny?
2
Hrušky rozkrojte na čtvrtiny a opečte je na pánvi na olivovém oleji.
3
Z čerstvého oleje, octa a uchované vody z vaření ušlehejte zálivku, osolte ji a opepřete.
4
Promíchejte s čočkou, rozdělte spolu s hruškami do misek a podávejte posypané rozdrobeným plísňovým sýrem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čočka
Hrušky
Jablečný ocet
Olivový olej
Pepř mletý
Sůl
Sýr s modrou plísní
