Uzené maso zalejeme vodou a uvaříme do měkka. Na oleji orestujeme nastrouhaný celer a na kostky nakrájené brambory, osolíme, opepříme, zalejeme vývarem z uzeného masa, přidáme předem namočenou čočku a vaříme společně do měkka. Maso nakrájíme na kostky, vložíme do polévky a přidáme sekanou nať.
Zalievanie mäsa vodou závisí od toho, čo uprednostňujete. Ak chcete silný vývar, tak zalejete mäso studenou vodou, ak dáte prednosť šťavnatejšiemu mäsu, zalejete vriacou vodou. Takže si to prispôsobte podľa svojej chuti, ako to vyhovuje vám.
Fiduneta Žebruneta
|10. 11. 2006 18:27
OK, všude je psáno, že uzené maso zalijeme VAŘÍCÍ VODOU !!! co vy na to ?? není to snad důležité ??