Čočková polévka s klobásou

Name: Čočková polévka s klobásou
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 300 g brambory; celer; sůl; 1 ks mrkev; 2 stroužek česnek; 40 g hladká mouka; pepř mletý; petrželka; 1 lžíce paprika - sladká; 1 ks bobkový list; 250 g čočka; zeleninový vývar; olej; 2 ks papriková klobása

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 85

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule
- 300
  g brambory cca
- celer - kousek
- sůl
- 1
  ks mrkev
- 2
  stroužek česnek
- 40
  g hladká mouka
- pepř mletý
- petrželka na dozdobení
- 1
  lžíce paprika - sladká
- 1
  ks bobkový list
- 250
  g čočka
- zeleninový vývar nebo bujon+voda
- olej nebo máslo
- 2
  ks papriková klobása nasucho osmažená, cca

Postup přípravy receptu

Čočku propereme, dáme do hrnce s očištěnou a pokrájenou mrkví a celerem, přidáme bobkový list, zalijeme vodou (vývarem) a dáme vařit. Asi po čtvrthodině přidáme pokrájené brambory a vše vaříme doměkka. Mezitím na trošce oleje (másla) necháme zesklovatět cibuli, zaprášíme ji moukou a paprikou a krátce orestujeme, zalijeme vývarem a ihned řádně promícháme, přidáme k čočce a vše společně povaříme s nastrouhaným česnekem. Ochutíme solí a pepřem.

Klobásu pokrájíme na kolečka a dáme nasucho osmažit dozlatova.

Polévku nandáme na talíře, přidáme osmaženou klobásu a dozdobíme petrželkou.

*Dochutit můžeme octem nebo zakysanou smetanou.

Podobné recepty

Čočková polévka s klobásou a zeleninou

Zelná polévka s klobásou

Hrachová polévka s klobásou

Komentáře k receptu

Vanda | 10. 3. 2017 12:43
byla parádní <3
H.H. | 11. 10. 2016 11:03
Výborná byla, děkuji za recept.
Hanka | 21. 9. 2016 11:49
Polévka je skvělá a s manželem jsme si dokonce i oba přidávali, i když je docela sytá.
Ježková | 18. 4. 2016 18:36
Je vynikající!!
Ježková | 18. 4. 2016 18:36
Je vynikající!!
Jana Vyskočilová | 13. 1. 2016 18:49
Byla to výborná zahřívací zimní polévka, děkuji za recept.
katuusss | 31. 12. 2015 18:08
Nejlepší čočková jakou jsme jedli! :-)
zuko | 29. 12. 2015 12:06
je to klasika, ale vynikající. Uvařila jsem dnes, myslela jsem i na zítřek, moc jí teda nezbylo, všichni chtěli přidat. Málokdy mám vývar, do takovýchto polévek přidávám Knorr bohatý bujon - buď zeleninový, kuřecí nebo hovězí, všechny mám v zásobě. Jsou bez glutamátu, konzervantů a barviv, nám s nima polévky moc chutnají. ;-)
zdeněk | 28. 12. 2015 17:50
byla dobrá
Alena Lahovská | 4. 9. 2015 09:38
Byla vynikající a i hodně sytá,takže bych jí klidně dala příště jako hlavní jídlo třeba ještě s krajícem chleba :))
Jitula | 24. 2. 2015 11:16
Tahle polívka opravdu nemá chybu :-))
Klara | 29. 11. 2014 18:22
Ahojky. Bydlim v USA a miluju varit ceske recepty. Tento jsem zkusila a byl paradni! Jen jsem trosku lina varit ve vice hrncich a nerada zahustuju moukou, tak jsem receptik udelala takto: Osmahla jsem cibulku dozlata, zaprasila paprikou a zalila horkou vodou s bujonem, cca 2litry.Do toho jsem dala cocku - misto 250 g jsem tam hodila 450g, 2xmrkev a 2x na kosky celer(tu mame jen ten rapikaty:( )a 4xbobkovy list. Nechala jsem varit 15 minut a dodala brambory na kostky a asi 5 strouzku cesneku. Prihodila jsem lzici a pul cukru a cca 1.5dcl octa a hrsticku majoranky nakonec-mam rada cock.polevku, kdyz je trochu sladko-kysela. Na suche panvicce jsem si vysmazila klobasku na kostticky a vhodila to nakonec do hrnce. Polevka je husta natolik, ze vubec nebylo treba mouky...
Hana Hanušová | 17. 11. 2014 12:00
výýýýbornáááá...
Petr | 9. 11. 2014 08:13
hledal jsem recept našel jsem reklamu !! Proč ?? Petr
Milan K. | 12. 3. 2014 14:25
Polévka i já jsme slavili úspěch:)
Veronika | 2. 1. 2014 18:12
Výborná!
Renata | 31. 8. 2013 11:44
Snědená v mžiku, všichni si libovali, je to nejlepší čočkovka co jsem vařila. Už bude jen tahle :-)) , děkuji.
Malčíková | 9. 1. 2013 13:10
Nemám slov, byla prostě skvělá!
Janinka | 1. 11. 2012 14:09
Polévka byla skvělá, nejsme takoví jedlíci a myslela jsem že zbyde, ale každý si trochu přidal a jaká byla. Děkuji za recept, taťku potěšila hlavně ta klobáska :-) .

Kategorie: Polévky Čočková, z červené čočky

Polévky Oběd Večeře Smažení Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Brambory Celer Česnek Cibule Čočka Hladká mouka Mrkev Olej Paprika - sladká Papriková klobása Pepř mletý Petrželka Sůl Zeleninový vývar