Vložit recept
Čočková polévka
autor: Ziťulka
Suroviny
6
porce
-
-
500g čočka
-
1ks cibule velká
-
2ks mrkev
-
3ks brambory
-
2lžíce máslo
-
2kostka zeleninový vývar bujon
-
4stroužek česnek
-
3l voda
-
2lžíce majoránka
-
sůl
-
pepř mletý
-
-
Na zahuštění
-
hladká mouka
-
voda
-
Postup přípravy receptu
1
Čočku propláchneme a necháme alespoň 1 hodinu máčet ve vodě, poté scedíme. V hrnci rozpálíme máslo na střední teplotu. Přidáme cibuli a restujeme do zesklovatění. Přidáme čočku, brambory, mrkev a sůl a hned zalijeme 3 litry vody.
2
Přivedeme k varu a přidáme 2 kostky bujónu, na mírném plameni a za občasného míchání necháme probublávat do úplného změknutí zeleniny.
3
Ke konci vaření přidáme prolisovaný česnek, majoránku a dochutíme solí a pepřem. V šejkru si rozmícháme mouku s vodou a zahustíme polévku, necháme ještě cca 10 minut provařit.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Cibule
Čočka
Hladká mouka
Majoránka
Máslo
Mrkev
Pepř mletý
Sůl
Voda
Zeleninový vývar
Mimibazar
