počet porcí: neuvedeno

- čočka
- uzené maso
- tvrdý sýr 30%
- vejce
- anglická slanina
- olej
- strouhanka
- nakládané okurky nebo zelí
- sůl
- pepř mletý
- majoránka

Postup přípravy receptu

2 hodiny před přípravou, čočku namočte. Poté jí uvařte v té samé vodě. Uvařenou čočku spolu s nadrobno nakrájeným uzeným, nastrouhaným sýrem, vejcem, nadrobno nakrájenou okurkou nebo zelím, solí, pepřem a majoránkou zamícháte a okořeníte podle chuti strávníků. Do olejem vymazané a strouhankou vysypané formy můžete naklást anglickou slaninu a vysypat směsí z čočky a ingrediencí. Poté jen necháte zapéct (já max. 30 minut). Poměr vajíčka a sýru musí být takový aby dokázal celou bábovaku spojit. Já doporučuji formu po jejím naplnění ještě lehce zakápnout vajíčkem. Doma podáváme s čerstvou zeleninou a různými omáčkami (grilovací, tatarská, hořčicová, česneková, křenová).

Komentáře k receptu