Čočku dáme minimálně 2 hodiny předem do vody (nejlépe přes noc) tak, aby nad čočkou byly zpočátku max. 2 cm vody (trochu nabobtná, ale stále musí být kousek pod vodou). K čočce přidáme bobkové listy a vaříme ji skoro do měkka, poté dáme stranou. Zvlášť si na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibulku, přisypeme zbytek koření a zaprášíme moukou (vznikne "jíška"). Vzniklou směs, citronovou šťávu a cukr přimícháme k čočce a necháme dovařit. Dochutíme.
2
Čočka bude hustší. Podává se s uzeným masem nebo párky.