Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
Napište svůj komentář k receptu

Cmunda se škvarky

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Cmunda se škvarky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 800
      g brambory
    • 120
      g hrubá mouka
    • 100
      g škvarky nebo uzený bůček
    • 2
      ks houby hlavičky čerstvých hub
    • 2
      lžíce mléko
    • 1
      ks vejce
    • 4
      stroužek česnek
    • sůl
    • 0,50
      lžička pepř mletý
    • majoránka
    • olej

Postup přípravy receptu

1
Brambory nastrouháme do mísy, lehce vymačkáme, přebytečnou tekutinu slijeme, přidáme vejce, mouku, sůl, mléko, prolisovaný nebo se solí utřený česnek, majoránku a vše promícháme.
2
Škvarky nebo uzený bůček a hlavičky hub jemně nasekáme a vmícháme do těsta. Na pánvi rozehřejeme tuk a naběračkou na něj vléváme těsto, které rozetřeme do tvaru placek. Smažíme na středně silném plameni po obou stranách, až se vytvoří křupavá kůrka.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Honza Bostl | 21. 12. 2004 16:34

    Toto je pravý bramborák-Cmunda.. Jen trochu méně té mouky a místo škvarků dát 100g nakrájeného loveckého salámu !! Není to tak mastné a je to víc voňavé !!! ..a péct, samozřejmě, na sádle !!!

Kategorie: Brambory
Pokrmy Z brambor Oběd Večeře Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Houby Hrubá mouka Majoránka Mléko Olej Pepř mletý Škvarky Sůl Vejce

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme