Slaninu opečeme. Smícháme smetanu s petrželkou, osolíme a opepříme. Opečeme toastový chléb na chléb položíme listy salátu a plátky šunky. Pokapeme smetanovou omáčkou, přidáme na kolečka pokrájená rajčata s opečenou slaninou. Překlopíme a diagonálně překrojíme.