Vložit recept
Cizrnový salát s rajčaty a chorizem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
250g chorizo (pikantní papriková klobása), nakrájené na plátky
-
400g cizrna (konzervovaná) scezená a propláchnutá
-
2ks šalotka oloupaná a nakrájená na osminky
-
300g cherry rajčátka rozpůlená
-
olivový olej na opékání a zakapání
-
sherry ocet na dochucení
-
sůl na dochucení
-
pepř mletý na dochucení
-
petrželka na dochucení
-
Postup přípravy receptu
1
Ve velké pánvi na smažení rozehřejte olivový olej. Vsypte cizrnu, cibulku a půlky rajčat, za občasného promíchání zlehka smažte asi 8 až 10 minut, až se cizrna prohřeje, cibule zvláční a rajčata pustí šťávu. Zakapejte octem a nechte ho odpařit.
2
Pak osolte, je-li třeba (chorizo bývá dost slané), přesuňte do mísy a podávejte posypané zelenou petrželkou.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Cherry rajčátka
Chorizo
Cizrna
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Šalotka
Sherry ocet
Sůl
