Name: Cizrnový salát
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: petrželová nať; sůl; 2 ks rajčata; 2 stroužek česnek; pepř mletý; 2 ks paprika; 1.5 ks citronová šťáva; 100 g tofu; 100 g sardelová pasta; 500 g cizrna; 2 ks červená cibule

Suroviny

4 porce

- 500
  g cizrna
- 100
  g sardelová pasta nebo sezamová
- 1,50
  ks citronová šťáva z 1,5 citronu
- sůl
- pepř mletý
- 2
  ks rajčata
- 2
  stroužek česnek
- 2
  ks červená cibule
- 2
  ks paprika
- 100
  g tofu
- petrželová nať

Postup přípravy receptu

Cizrnu namočíme na 12 hodin a uvaříme. Pastu rozetřeme se šťávou, solí, pepřem, rozetřeným česnekem, podle potřeby přidáme 1-2 lžíce vody a promícháme s cizrnou. Cibuli nasekáme a smícháme s na kostky nakrájenými rajčaty a paprikami. Zeleninu navrstvíme na cizrnu, osolíme. Tofu nakrájíme na malé kostky a posypeme salát. Ozdobíme natí.

Komentáře k receptu

ČernáLuna | 20. 4. 2013 17:31
Vyzkoušeli jsme, ale moc nás nezaujal, ani se nedojedl...
Anonym | 28. 10. 2006 14:21
Vařenou cizrnu přidávám do běžných míchaných zeleninových salátů, zakápnu citronem a olivovým olejem. Sardelovou ani jinou pastu nedávám.