Citrony oloupeme a nakrájíme na kolečka, posypeme je 4 lžičkami kyseliny citronové - zalijeme 1 litrem vody za 24 hodin převaříme vymixujeme a přepasírujeme do 8 litrů vody. Přidáme cukr. Necháme vychladit a podáváme. Vydrží dlouho i v lednici, v létě suprovní citronáda.