Name: Citronový chlebíček s mandlemi
Total time: 75 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 1 hrnek mleté mandle; 1 hrnek hladká mouka; 3 ks vejce; 1 hrnek moučkový cukr; 100 ml smetana; 1 ks vanilkový lusk; 1 ks citron; 100 g máslo; 1 ks prášek do pečiva

Suroviny

12 porce

- 1
  hrnek mleté mandle
- 1
  hrnek hladká mouka
- 3
  ks vejce
- 1
  hrnek moučkový cukr
- 100
  ml smetana
- 1
  ks vanilkový lusk
- 1
  ks citron
- 100
  g máslo
- 1
  ks prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

Žloutky utřete s máslem a cukrem do pěny. Přimíchejte mandle, mouku smíchanou s práškem do pečiva, smetanu, kůru a šťávu z citronu a semínka z vanilkového lusku.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt

Nakonec do těsta opatrně zapracujte sníh z bílků. Těsto nalijte do chlebíčkové formy vyložené pečícím papírem. Pečte 40 až 45 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

RADA: VIDEO, jak vyšlehat veganský sníh!