Krásně vláčný a šťavnatý chlebíček voní i chutná po citronu a mandlích. Pochutnají si na něm všichni milovníci sladkého. Můžete si ho dát k snídani nebo třeba jako moučník k odpolední kávě.
Žloutky utřete s máslem a cukrem do pěny. Přimíchejte mandle, mouku smíchanou s práškem do pečiva, smetanu, kůru a šťávu z citronu a semínka z vanilkového lusku.
Nakonec do těsta opatrně zapracujte sníh z bílků. Těsto nalijte do chlebíčkové formy vyložené pečícím papírem. Pečte 40 až 45 minut v troubě předehřáté na 180 °C.