Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
Napište svůj komentář k receptu

Citronovo-rozmarýnová kuřecí stehýnka

autor: teterova
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 45 minut
obtížnost: snadné
Citronovo-rozmarýnová kuřecí stehýnka
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 12
      ks kuřecí stehna (nebo 1 menší kuře)
    • 8
      ks mrkev
    • 4
      ks cibule
    • 2
      ks citron
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      lžička olej
  • Na polévání
    • 40
      g rozpuštěné máslo
    • 4
      stroužek česnek utřený
    • 100
      g hnědý cukr
    • 250
      ml citronová šťáva
    • 4
      lžíce bílé víno - suché
    • 4
      snítka rozmarýn

Postup přípravy receptu

1
Kuřecí stehna omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme je papírovými ubrousky.
2
Do hrnce dáme máslo. Česnek zpěníme, přidáme cukr, citronovou šťávu, víno a zamícháme. Nakonec přidáme rozmarýn. Povaříme cca 15 minut, dokud cukr nezačne karamelizovat.
3
Kuřecí stehna velkoryse potřeme připravenou směsí. Pečeme v troubě přiklopené víkem nebo grilujeme na otevřeném grilu.
4
Mezitím nakrájíme zeleninu a citrony na kolečka, zakapeme je trochou oleje a posolíme.
5
Zeleninu ogrilujte, během pár minut bude krásně dozlatova.
6
TIP! Pro ještě lepší a výraznější chuť potřete stehna i pod kůží. Místo rozmarýnu můžete použít i jiné čerstvé bylinky, jako je třeba tymián.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Psaiko | 14. 10. 2013 11:57

    Chutné, přidala jsem ještě koření na drůběž a všichni se doma olizovali :)

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí
Maso Drůbeží Květen Červen Červenec Srpen Září Oběd Večeře Pečení Grilování Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno - suché Česnek Cibule Citron Citronová šťáva Hnědý cukr Kuřecí stehna Mrkev Olej Rozmarýn Rozpuštěné máslo Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme