Name: Citronovo-kuřecí polévka
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 lžíce olivový olej; 1 ks cibule; 8 stroužek česnek; 2 ks kuřecí prsa; 1 ks citronová kůra; 1 lžička sladká paprika; 1 l kuřecí vývar; 1 šálek kuskus; sůl; pepř mletý; 1 hrst pažitka; 100 g sýr feta

Suroviny

4 porce

- 3
  lžíce olivový olej
- 1
  ks cibule
- 8
  stroužek česnek
- 2
  ks kuřecí prsa bez kůže
- 1
  ks citronová kůra
- 1
  lžička sladká paprika
- 1
  l kuřecí vývar
- 1
  šálek kuskus
- sůl
- pepř mletý
- 1
  hrst pažitka
- 100
  g sýr feta

Postup přípravy receptu

Na oleji orestujte nahrubo nasekanou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidejte celá kuřecí prsa, citronovou kůru a papriku, zalijte vývarem a vařte asi 15 minut.

RADA: Jak naporcovat kuře?

Poté vmíchejte propláchnutý kuskus a vařte ještě 5 minut. Uvařené kuřecí maso vyjměte a polévku dochuťte solí i pepřem.

RADA: Vyzkoušejte polévky, které zaženou i ten největší hlad!

Maso nakrájejte a vložte zpět. Podávejte s nasekanou pažitkou a rozdrobeným sýrem feta.