Vařte těstoviny 12 minut v hrnci ve velkém množství osolené vody. Slijte a vraťte do hrnce.
2
Mezitím v míse promíchejte citronovou kůru a šťávu spolu s olivovým olejem. Přidejte nastrouhaný parmazán, sůl a pepř a míchejte, dokud nebude omáčka krémová. Podle chuti přidejte ještě citronovou šťávu.
3
Uvařené horké těstoviny promíchejte s citronovou omáčkou, parmazán se krásně rozpustí. Nakonec přidejte nasekanou bazalku a rukolu.