Name: Citronová bábovka s mákem
Total time: 70 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 3 ks vejce; 200 g cukr krupice; 2 ks citron; 250 ml mléko; 250 ml slunečnicový olej; 400 g hladká mouka; 1 ks prášek do pečiva; 4 lžíce mák; hrubá mouka

Suroviny

10 porce

- 3
  ks vejce
- 200
  g cukr krupice
- 2
  ks citron
- 250
  ml mléko
- 250
  ml slunečnicový olej + na vymazání formy
- 400
  g hladká mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 4
  lžíce mák
- hrubá mouka na vysypání formy

Postup přípravy receptu

Vejce a cukr vyšlehejte do hustého, světlého krému, bude to trvat asi 5 minut. Nastrouhejte citronovou kůru a vymačkejte šťávu. Smíchejte mléko, olej, citronovou kůru, šťávu a vše pomalu přilévejte do našlehaných vajec. Zlehka míchejte.

RADA: VIDEO, jak vyšlehat veganský sníh!

Přidejte mouku, prášek do pečiva a mák. Míchejte jen tak, aby se suroviny spojily. Těsto nalijte do vymazané a pečlivě vysypané formy.

RADA: VIDEO, jak připravit Míša řezy!

Pečte zhruba 50 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Formu zakryjte mokrou utěrkou, aby se bábovka snáze vyklopila.

RADA: VIDEO, jak udělat piškot na dort