• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Napište svůj komentář k receptu

Císařský trhanec s borůvkami a šodó

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 5
doba přípravy: 35 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
5fotografií
Nahrát fotku
 

Delikatesu původem z rakouské kuchyně musíte rozhodně vyzkoušet. Trhaný lívanec s borůvkami posypaný moučkovým cukrem a politý lahodným šodó vynese vaše chuťové pohárky až do nebe. Ozdobit můžete jablky nebo jahodami.

Suroviny

4 porce
  • Na těsto
    • 2
      ks vejce
    • 100
      ml mléko
    • 90
      g mouka
    • 40
      g moučkový cukr
    • prášek do pečiva
    • borůvky čerstvé nebo mražené
    • sůl
    • 2
      lžíce máslo přepuštěné
    • moučkový cukr na pocukrování
    • čerstvé ovoce k servírování
  • Na šodó
    • 4
      ks žloutek
    • sůl
    • 250
      ml bílé víno sladké
    • 2
      lžička vanilka lusk, esence nebo pasta
    • moučkový cukr dle potřeby

Postup přípravy receptu

1
Nejprve si připravte těsto. Oddělte žloutky a bílky, k bílkům přidejte špetku soli a vyšlehejte dotuha. Dejte vychladit. Ke žloutkům přidejte cukr, špetku soli, mléko a společně je prošlehejte, nakonec přidejte hladkou mouku a opět vše dobře promíchejte. Přihoďte špetku prášku do pečiva a velmi jemně vmíchejte bílky.

RADA: Jak skladovat žloutky?

2
Zlehka rozehřejte pánev, dejte na ni máslo. Na pánev vlijte tři čtvrtiny těsta. Pomocí stěrky ho rovnoměrně rozetřete po pánvi, vznikne tak jeden velký nadýchaný lívanec.
3
Vyčkejte 4 minuty, až se začnou objevovat bublinky a přidejte borůvky.

RADA: Jak rychle využít ovoce rovnou z mrazáku?

4
Snažte se zbývajícím těstem borůvky překrýt, použijte stěrku. Uhlaďte a počkejte, dokud těsto nezatuhne.
5
A po dalších 5–6 minutách podeberte a trhanec otočte.
6
Po stranách přidejte dalších pár kousků přepuštěného másla, ať se druhá strana nedělá nasucho.

RADA: Jak na tuhé máslo z lednice?

7
Po dalších 4 minutách můžete začít trhat. Pocukrujte a promíchejte.
8
Následně připravte šodó nad vodní lázní. Základ tvoří žloutky, bílé víno, cukr a vanilka. Ke žloutkům opět přijde špetka soli. Přilijte sladší bílé víno a vše metličkou prošlehejte.
9
Dno misky se vody nesmí dotýkat, postupně přidávejte i cukr dle sladkosti vína a vanilku.
10
Poté šlehejte. Šlehání může trvat i 10 minut, než vznikne pěna.
11
Trhanec můžete podávat s jahodami, jablky nebo jiným ovocem.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Trhanec

Trhanec

Císařský trhanec

Císařský trhanec

Trhanec s jahodovým (ovocným) přelivem

Trhanec s jahodovým (ovocným) přelivem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Sladká jídla
Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Borůvky Čerstvé ovoce Máslo Mléko Moučkový cukr Mouka Prášek do pečiva Sůl Vanilka Vejce Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Dresing z kysané smetany

Dresing z kysané smetany

Pikantní vepřová pečínka

Pikantní vepřová pečínka

Jednoduchá (nejen) žampionovo-smetanová omáčka - rychle a chutně

Jednoduchá (nejen) žampionovo…

Zabaione - Italský desert

Zabaione - Italský desert

Kuřecí srdíčka - pečená

Kuřecí srdíčka - pečená

Houbová pohanka - pohankový kuba

Houbová pohanka - pohankový kuba

Jednoduché švestkovo-makové kynuté knedlíky

Jednoduché švestkovo-makové kynuté…

Domácí nutella

Domácí nutella

Pikantní jogurtová marináda na kuře

Pikantní jogurtová marináda na kuře

Doporučujeme

Smetanové fleky se zelím

Smetanové fleky se zelím

40 minut
Kaplická cmunda

Kaplická cmunda

70 minut
Dýňová polévka s červenou čočkou

Dýňová polévka s červenou čočkou

55 minut
Butter chicken masala

Butter chicken masala

60 minut
Dýňový cheesecake s ricottou

Dýňový cheesecake s ricottou

170 minut
Maďarský guláš

Maďarský guláš

90 minut
Rychlá bábovka

Rychlá bábovka

105 minut
Řepánky

Řepánky

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

Poslední sledované recepty

40
Domácí houstičky ze sušeného droždí
Domácí houstičky ze…
39
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
34
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
18
Butter chicken masala
Butter chicken masala
18
Klasické lečo
Klasické lečo

Zajímavé články

Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám budou chutnat
Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám…
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším řešením je jedna chutná kombinace
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším…
7 důvodů, proč mít doma tortilly: Uděláte z nich rychlou večeři, svačinu, snídani i pohoštění pro návštěvu
7 důvodů, proč mít doma tortilly: Uděláte z nich…
Bleskové moučníky do pracovního týdne: S našimi recepty připravíte vcukuletu koláč, dortíky i buchtu na plech
Bleskové moučníky do pracovního týdne: S našimi…
Sladká snídaně podle odborníků: 3 snadné recepty, které si můžete dát bez výčitek
Sladká snídaně podle odborníků: 3 snadné recepty,…
AHA.cz Expert o nemocné Konvičkové: Zdravý člověk nevstřebá, čím zpěvačka prochází

Expert o nemocné Konvičkové: Zdravý člověk nevstřebá, čím zpěvačka prochází

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Největší lháři zvěrokruhu: Těmto znamením nevěřte ani nos mezi očima

Největší lháři zvěrokruhu: Těmto znamením nevěřte ani nos mezi očima

Blesk pro ženy Zázrak pro vaši pleť: Co dokáže studená voda?

Zázrak pro vaši pleť: Co dokáže studená voda?

Ženy.cz „Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

„Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

Blesk.cz Miley Cyrusová slaví milník: Pět let střízlivosti!

Miley Cyrusová slaví milník: Pět let střízlivosti!

SportRevue.cz Smolaři. 5 legend českého hokeje, které přišly o zlatý turnaj v Naganu

Smolaři. 5 legend českého hokeje, které přišly o zlatý turnaj v Naganu

Maminka.cz 6 výletů na unikátní místa v Česku, která byste měli s dětmi objevit. Vyrazí vám dech

6 výletů na unikátní místa v Česku, která byste měli s dětmi objevit. Vyrazí vám dech

Blesk Horoskopy 6 znamení zvěrokruhu, která vidí duchy: Patří mezi ně i to vaše?

6 znamení zvěrokruhu, která vidí duchy: Patří mezi ně i to vaše?

Další doporučené recepty:

Cimpr Campr
Cimpr Campr
Císařská kýta
Císařská kýta
Císařský trhanec
Císařský trhanec
Citronáda s rozmarýnem
Citronáda s rozmarýnem
Citronová (pomerančová) bábovka
Citronová (pomerančová) bábovka
Citronová babeta
Citronová babeta
  • Recepty.cz
  • Císařský trhanec s borůvkami a šodó
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact